Ιστορικό

Ειδικότητες

Ειδικότητα: Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)
Post Image
Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση για παιδιά από τριών ετών και όλη την οικογένεια

Πρακτική Εφαρμογή στην ειδικότητα Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο χώρο “Με λογισμό και μ’ όνειρο”, στον πεζόδρομο Ραζη-Κότσικα, όπου οι καταρτιζόμενες της ειδικότητας “Βοηθός Βρεφονηπιοκόμων” διασκέδασαν […]

Post Image
Εμπειρίες κατάρτισης: Κρύα ορεκτικά

Πέντε εύκολα και γρήγορα κρύα πιάτα Τέχνη Μαγειρικής Εκπαιδεύτρια: Γαρυφαλλιά Τσαπάλου Αγγουράκια- καναπεδάκια με τυρί κρέμα και αλλαντικά Υλικά Αγγούρι Τυρί κρέμα Μαγιονέζα Αλλαντικό της […]

Post Image
Μαγειρεύοντας «Πέννες αλ Πόλο» στην κουζίνα του Plaza all day café bar Restaurant

Μάθημα: Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα Εκπαιδεύτρια: Γαρυφαλλιά Τσαπάλου Στα πλαίσια εκπαιδευτικών δράσεων που υλοποιούν οι καταρτιζόμενοι προκειμένου να ενισχύσουν γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες σχετικές με […]

Post Image
Εμπειρίες κατάρτισης: Συνταγή Quiche Lorraine

Μάθημα: Τέχνη Μαγειρικής Εκπαιδεύτρια: Γαρυφαλιά Τσαπάλου Υλικά για την ζύμη 270  γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 κ.γ. αλάτι 150  γρ. βούτυρο παγωμένο 4-5 […]

Post Image
Γνωριμία με τους νέους καταρτιζόμενους και ενημέρωση για τις διαδικασίες κατάρτισης

Την Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2023, στις 4:00 το απόγευμα, πραγματοποιήθηκε στο χώρο του Δημόσιου ΙΕΚ Μεσολογγίου η υποδοχή, το καλωσόρισμα και η ενημέρωση των νέων […]

Post Image
Πρακτική Εφαρμογή στην ειδικότητα

Την Παρασκευή 7 Απριλίου πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στις επιχειρήσεις του Αγρινίου “Kρεοπωλείο – Βoucherie Βιολογικού Αγροκτήματος Οικογενείας ΑΦΩΝ ΓΙΓΚΛΑ” (fb page) και στο “Ιχθυοπωλείο – […]

Post Image
Αυτή η ομάδα μας εκπλήσσει πάντα!

Αυτή τη φορά με αφορμή την κοπή της βασιλόπιτας του Δ. ΙΕΚ Μεσολογγίου. Εκπαιδευτής: Ηλίας Καραβούλιας Σπουδαστές: Ναυσικά Καπνίση, Δημήτρης Σιμιτζής, Ιφιγένεια Καλλιανέζου, Δημήτρης Ροΐδης, […]

Post Image
Χριστουγεννιάτικα Κεράσματα

Η τελευταία εβδομάδα πριν τις γιορτινές μέρες έφτασε. Οι σπουδαστές του ΙΕΚ συμμετέχουν στην γιορτινή ατμόσφαιρα της πόλης. Στην κεντρική πλατεία εύχονται “Χρόνια Πολλά” και […]

Post Image
Ο Σπύρος Κιτσινέλης προσκεκλημένος του ΙΕΚ Μεσολογγίου

“Στη σύντομη επίσκεψή μου στην Ελλάδα στο τέλος Φεβρουαρίου και μετά από πρόσκληση του διευθυντή του Δημόσιου ΙΕΚ Μεσολογγίου κυρίου Γιάννη Χατζή έκανα μια άκρως […]

Post Image
Ολοκληρώνοντας το Α΄ εξάμηνο – Δράσεις εξωστρέφειας

Μαθήματα: Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα, Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής Εκπαιδευτές: Κώστας Νταλιάνης, Σταύρος Ζαπαντιώτης, Κώστας Παναγοδήμος Παρασκευή 31 Ιανουαρίου 2020 Συνεργασία με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων […]

Post Image
Χριστουγεννιάτικο ιταλικό μενού

Τέχνη Μαγείρικής Εκπαιδευτής: Κώστας Νταλιάνης Προσκεκλημένος ο Chef Αλέξανδρος Κατσώνης Οι σπουδαστές της ειδικότητας  είχαν την ευκαιρία να συναντηθούν με  το σεφ Αλέξανδρο Κατσώνη που […]

Post Image
Ανάδειξη τοπικών προϊόντων

Τέχνη Μαγειρικής Εκπαιδευτής: Κώστας Νταλιάνης Προσκεκλημένος: Κωνσταντίνος Πασιόπουλος Χρήση αυγοτάραχου και ανθού αλατιού σε σαλάτες και σούπες βελουτέ. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον κ. Πασιόπουλο για την […]